Ингредиенты:
- творог 700 гр
- картофельное пюре 700 гр
- мука 600 гр
- кефир 200 мл
- яйцо 2 шт
- соль 1,5 ч.л
- сода1 ч.л
- масло 2-3 ст.л
- масло сливочное
Приготовление:
- Все ингредиенты смешать, муку добавляем в самом конце, замешиваем мягкое тесто, оно немного липнет к рукам.
(Чем меньше муки, тем вкуснее) - Мокрыми руками скатываем шары.
- Каждый шар присыпать мукой и раскатать тонко.
- Обжариваем на сухой, хорошо разогретой сковороде без масла с 2х сторон.
- В горячем виде каждое чуду смазать сливочным маслом с 2х сторон.