Блинный пирог

    Ингредиенты:

    Для теста на блинный пирог:

    • Яйца – 3 шт.
    • Молоко – 300 мл.
    • Мука – 150 гр.
    • Зелень – 1-2 пучка.

    Для начинки блинного пирога:

    • Помидоры – 5-6 шт.
    • Сыр – 200 гр.
    • Чеснок по желанию

    Приготовление:

    Сначала подготовим тесто для блинов. Для этого смешаем яйца, молоко и муку, добавим соль и сахар по вкусу, а также мелко порезанную зелень. Из получившегося теста испечем 5-6 тонких блинов.

    На застеленный бумагой противень выложим слоями блины и нарезанные кружочками помидоры, посыпая каждый слой тертым сыром (по желанию можно добавить чеснок по вкусу). Запекаем в разогретой духовке 15-20 мин.